每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨湯底適合冬天露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨口感如何調理
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨適合戶外料理
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨鍋物試吃推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨鍋物推薦清單
帶著滿腔的怨氣,劉芳來到了老公掛職扶貧的小山村。 鄉親們的消息靈透得很,聽說郭主任的愛人來了,前來看望她的人立刻擠滿了郭主任的宿舍。 村西頭的王嬸抓著劉芳的手,說道:“你來的正好,我對郭主任的工作有意見,你可得替俺好好說說他。” 一聽王嬸這么說,劉芳的心頓時一沉,暗自思忖道:“老公為了扶貧工作,把家里的大事小情全拋在了腦后,可到頭來,耽誤了家里的事不說,扶貧工作還搞的不盡人意。”想到這里,劉芳忍著心中的怨氣,安慰王嬸說:“老人家,你別生氣,他哪里有不周到的地方,你盡管說。” “我對他的意見多著呢,就說上個月村里修路的事吧。”王嬸氣嘟嘟地開了口:“自打修路那天起,他就一門心思地撲在工地上,天天忙得腳不沾地。我勸他好好休息幾天,可他嘿嘿一笑,把俺的話當成了耳邊風,怎么勸都不聽,看著他渾身累得像散了架似的,俺是又心疼又生氣。”說著說著,王嬸的眼里溢出了淚花。 “我也說兩句。”王嬸話音剛落,村東頭的劉大伯板著面孔來到了劉芳面前。 一看大伯這架勢,劉芳剛剛放下來的心又懸了起來。她剛要張口,劉大伯亮起嗓門搶先開了腔:“俗話說,人是鐵,飯是鋼。我經常看到郭主任一忙起來,飯都顧不上做,就在辦公室里隨便扒拉兩口方便面,時間長了,身子骨哪經得住這么折騰啊?我想請他到家里吃頓熱乎飯,你猜他怎么說?他說他是干部,不能壞了規矩。你評評這個理,他沒黑沒白地為鄉親們操心受累,到家里吃頓飯不應該嗎?”劉大伯嘆口氣,不解地搖了搖頭。 “遇上郭主任這樣的致富帶頭人,是咱們的福分啊!”王嬸接過話茬,意猶未盡地又說道:“以前我家住的是二十多年前的老房子,漏雨透風不說,住在里面天天提心吊膽的,是郭主任幫助我家實行了危房改造。現在我住進了寬敞的新房子,心里別提有多亮堂了,真希望郭主任能在這里多待幾年,領著咱們過上好日子。” 聽著鄉親們激動樸實的話語,劉芳的心頭一陣自豪一陣內疚。在她來之前,家里老人生病住院,孩子升學考試,她一個人忙得暈頭轉向,顧東顧不了西。這次,她滿腹怨氣地來到這里,就是想讓老公提出申請,再回單位上班。 送走了鄉親們,劉芳的心情久久不能平靜,鄉親們對未來幸福生活的渴盼之情始終縈繞在她的腦海之中。 >>>更多美文:短篇小說
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“一份砂鍋純菜,老板”。 “哎,好嘞,您里邊兒坐。” 瞧了瞧四周,僅剩下一張空桌了,便徑直坐了下來。店面并不大,幾張方桌與十來把椅子占了大半的地方,店門口四五個爐灶上淡藍色的火焰懷中抱著一口口肥碩的砂鍋,鍋中乳白色的蒸汽向外蹦跳著想要掀起鍋蓋,老板左手在香料醋鹽中飛舞,右手在青菜米線間出入,頭上豆大的汗水在蒸汽中聚得更大了。 店中,一對情侶對坐于一張桌,閑談間將飯菜吹涼送入對方的嘴中,不時因一些八卦新聞大聲嬉笑;一個剛剛下班的白領,低著頭注視著手機,不急不慢地挑起碗中的米線吮吸、吞咽,不時因鄰桌的吵鬧而皺皺眉頭。 “您的純菜好嘍!”老板已生褶皺的臉上帶著淺笑,將砂鍋端在了我的面前,一陣熱騰的香便撲鼻而來。 這時門口來了位客人,橙紅色的羽絨服仍包不住他略顯富態的身形,大紅色的棉褲與熒光綠的運動鞋實屬不搭,一頂深色的針織帽配上他渾圓的臉,像是春節時年畫上抱住鯉魚的娃娃,在這飄雪寒冬,這一身紅不禁讓人心頭一暖。 大概是因為自知體態微胖,他進來時向斜下看去,生怕撞到那對情侶。老板見是客便迎了上來,正要開口問吃什么,那人卻伸出自己肥潤的胖手,意欲與老板握手,老板很是詫異,但仍將抓過菜的手在圍裙上蹭了蹭后握了上去。 “您好,我叫郭磊,初次見面,很高興認識你。” “啊?哦,我是雒剛,這家店的老板,請問您吃些什么?” “嗯——我要點份砂鍋米線,就這些,謝謝了。” “一份砂鍋米線,里面坐。” “等一下,一共是……嗯,十二塊錢對吧?” “對的。” “雒剛,這是十二塊錢,辛苦你了。”那人一手將錢塞給老板,一手伸去再一次重重地握住了老板的手。 那對情侶看到這一幕,便用奇怪的目光打量著這位剛進來的客人,不時竊竊私語,那人卻朝他們走來:“你好,我叫郭磊,很高興能與你們在一家店中吃飯。”那人用樸實的微笑和那對情侶打招呼,情侶硬是擠出些笑容示意他離開這桌。 “你好,我是郭磊,很高興能與你在這家店中吃飯。” 那人朝白領微笑著打招呼。 “我不買東西,別在我這里推銷。”白領冷冷地說道。 “我不是賣東西的。”那人喃喃自語著走向我這桌。 “你好,我叫……” “你好,如果你愿意的話可以坐我這里。” “真的嗎?你真……是個好人,謝謝你。” 他的砂鍋已經來了,我細細打量著對面這位客人,不禁想,一個三十多歲的人為什么行為方式像個孩子?會不會是大腦……不對不對,不能這樣想別人,就且認為他有禮貌而已。 郭磊慢慢品味著這份砂鍋,仿佛第一次吃,吃完后雙手捧起砂鍋端至老板那,放入水池后對老板再次說了句“謝謝,你做得非常好吃”,并對每個人說了再見后便在寒風中漸行漸遠了。 他走后,情侶聊天的聲音便大了許多,無非是那人很奇怪,有點不正常諸如此類的。 在老板一句“常來”聲中,我踏著厚厚的積雪向前走去,潔白的雪在道路的泥濘中變得灰黑,尖端的那一小部分仍卻保持著雪白,大批黑色的雪嘲笑那丁點白雪,笑它不與他們一樣是黑色。我們取笑的是我們曾經尊重的禮儀,當我們自己摒棄了這些禮儀后,卻對其他人的禮貌加以歧視與取笑,實是國人之悲也。 一個月后我又去了那家店,在與老板的閑聊中得知,那位郭磊是旁邊大學里專攻物理學的教授,那次之后,他經常會來砂鍋店,每次要的都是同樣的砂鍋,每次都如第一次吃到般品味,并加一句“非常好吃,謝謝!” >>>更多美文:心情日志
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